Ni Muhimu Gani kwa Joto na Unyevu wa Pishi?

Ikiwa una hisa kubwa ya divai katika familia yako au una nia ya divai iliyotiwa na pishi, huwezi kupuuza vigezo viwili muhimu, joto na unyevu.

Kwa hivyo unahitaji kujua maelezo zaidi kuhusu halijoto na unyevunyevu wa Pishi.

Kuelewa Mazingira ya Pishi

Jukumu la Joto

Je, umewahi kufikiria kwa nini hatuwezi tu kuhifadhi vitu kama vile divai na sigara popote? Joto lina jukumu muhimu katika pishi. Inapokuwa juu sana, divai inaweza kuzeeka kabla ya wakati wake, na sigara zinaweza kukauka. Ikiwa ni chini sana, mchakato wa kuzeeka unaweza kupungua hadi utambazaji. Fikiria halijoto kama Goldilocks: inahitaji kuwa "sawa tu."

Jukumu la Unyevu

Unyevu, kwa upande mwingine, unaweza kuonekana kama mchezaji wa pili lakini ni muhimu vile vile. Unyevu mdogo unaweza kusababisha corks kukauka na kupungua, kuruhusu hewa ndani ya chupa na kuharibu divai. Kwa sigara, inaweza kuzifanya kuwa brittle na kupoteza mafuta yao muhimu. Hebu fikiria kipande cha mkate kilichoachwa kwenye kaunta ya jikoni; bila unyevunyevu unaofaa, divai yako na sigara zinaweza kuishia kuchakaa.

Viungo vya divai nyekundu ni ngumu sana. Ni divai ya matunda inayotengenezwa kwa uchachushaji asilia. Ina zaidi ya 80% ya juisi ya zabibu, na pombe inayozalishwa na uchachushaji wa asili wa sukari katika zabibu, kwa ujumla 10% hadi 13%. Kuna zaidi ya aina 1000 za dutu iliyobaki, zaidi ya aina 300 za muhimu zaidi. Mvinyo ni nyeti sana kwa hali ya mazingira, itasababisha kuzorota kwa divai ikiwa mazingira sio bora. Kama vile kupoteza ladha, rangi na sifa nyingine.

Wasiwasi zaidi ni mabadiliko ya ghafla ya joto na unyevu. Kwa hivyo, ni muhimu kuweka joto kwenye pishi. Ndio maana pishi kawaida chini ya ardhi limefungwa,

kuzuia ushawishi wa joto la nje. Lakini, kutengwa rahisi kwa pishi ya divai haitoshi kuhakikisha usalama wa vin zetu. Udhibiti wa joto wa ndani unahitaji kufuatilia kwa muda mrefu na kwa msaada wa mbinu nyingine za kiufundi. Kiwango bora cha joto cha pishi ni kulingana na aina ya divai. Lakini inapatikana kutoka -10 ℃ hadi 18 ℃.

Athari za Joto na Unyevu kwenye Bidhaa Zilizohifadhiwa

Athari kwa Mvinyo

1. Uharibifu wa Mvinyo

Halijoto kwenye pishi inapoongezeka sana, divai inaweza kuanza 'kupika,' na hivyo kusababisha ladha na manukato bapa. Hungeweka nyama ya nyama kwenye microwave, sivyo? Vile vile, hupaswi kuruhusu mvinyo wako kupata joto kupita kiasi.

2. Masharti Bora kwa Mvinyo

Kwa divai, joto la kawaida la pishi ni kati ya 45 ° F - 65 ° F (7 ° C - 18 ° C), na unyevu kamili ni karibu 70%. Unapopata alama hizi, unaipa divai yako nafasi nzuri ya kuzeeka vizuri.

Athari kwa Sigara

1. Sigara kavu

Unyevu wa chini unaweza kusababisha sigara kukauka, na kusababisha uzoefu mkali, wa moto na usiopendeza wa kuvuta sigara. Pichani ukivuta kipande cha kuni kavu. Sio bora, sawa?

2. Masharti Bora kwa Sigara

Kwa sigara, joto la pishi kati ya 68°F - 70°F (20°C - 21°C) na kiwango cha unyevu kati ya 68% - 72% ni bora. Masharti haya yanadumisha ubora na wasifu wa ladha ya sigara, hivyo basi kukuwezesha kuzifurahia jinsi mtengenezaji alivyokusudia.

Halijoto iliyohifadhiwa na halijoto wakati wa kuonja divai vyote ni muhimu. Sio tu kufanya harufu itume kabisa, lakini pia katika kiwango cha usawa wa ladha, pia kufikia bora ikiwa kuonja divai katika hali ya joto inayofaa.

Kutakuwa na joto tofauti la kunywa kulingana na wakati wa kuhifadhi mvinyo, utamu na vipengele vingine.

Sasa, nadhani unapaswa kuelewa kwamba hali ya joto ni muhimu sana kwa kuhifadhi na kunywa divai. Kama hapa chini, tutajifunza juu ya unyevu.

Kudhibiti Joto la Pishi na Unyevu

1.Mifumo ya kupoeza ya seli

Ili kudumisha hali ya joto kwenye pishi

, unaweza kuhitaji kuwekeza katika mfumo wa kupoeza kwa pishi. Mifumo hii hufanya kazi kama viyoyozi, kudumisha halijoto na bora kwa vitu vyako vilivyohifadhiwa. Kumbuka, uthabiti ni muhimu!

2. Humidifiers

Sasa, kudhibiti unyevu inaweza kuwa gumu kidogo. Katika hali nyingi, humidifier ya pishi inaweza kuhitajika. Vifaa hivi hufanya kazi ili kuongeza viwango vya unyevu, kuzuia corks yako kutoka kukauka na sigara yako kutoka kuwa brittle. Ni kama kutoa oasis kidogo kwa bidhaa zako za thamani!

3. Shida za Kawaida za Joto la Pishi na Unyevu

Joto la Juu

Kwa hivyo ni nini hufanyika ikiwa pishi lako linapata joto sana? Mvinyo inaweza kugeuka kuwa siki, na sigara zinaweza kuharibika na kupoteza ladha yao. Hutaki pishi lako ligeuke kuwa jangwa, sivyo?

4. Unyevu wa Chini

Kwa upande mwingine wa wigo, vipi ikiwa pishi yako inakuwa kavu sana? Vitambaa vya mvinyo vinaweza kusinyaa na kuingiza hewa, na kuharibu divai. Sigara inaweza kuwa kavu na brittle, na kusababisha uzoefu mbaya wa kuvuta sigara. Picha ikipasua jani nyororo la kuanguka, hivyo ndivyo unyevu wa chini unavyoweza kufanya kwa sigara zako.

Chupa imefungwa na divai haipatikani na mazingira ya nje. Kweli, chupa imefungwa na cork ambayo ni nyeti kwa unyevu. Ikiwa unyevu ni mdogo sana, cork itakauka na kupoteza elasticity yake, na kusababisha kuziba kwa ufanisi mdogo wa cork. Mvinyo itavuja na kuyeyuka au oksijeni itaingia kwenye chupa. Ikiwa unyevu ni wa juu sana, mold inaweza kuunda kwenye cork na studio, ambayo itaathiri kuonekana kwa bidhaa. Unyevu bora ni kati ya 55% hadi 75%.

Tunaweza kutumia kirekodi data cha halijoto kisichotumia waya na unyevu ili kufuatilia mabadiliko mbalimbali ya halijoto na unyevunyevu wa pishi.

HENGKO HK-J9AJ100 kubwa na mfululizo wa HK-J9A200 halijoto na unyevunyevu data logger inachukua usahihi wa juu sensor kupima joto na unyevu. Inaweza kurekodi kiotomatiki na kuhifadhi data kulingana na vipindi vyako vya mipangilio. Uchanganuzi wake wa data wa akili na programu ya usimamizi hutoa muda mrefu na wa kitaalamu kupima joto na unyevu, kurekodi, kutisha, kuchambua ... ili kukidhi mahitaji ya matumizi tofauti ya matukio ya joto na unyevunyevu.

Yetukiweka datayenye mwonekano mzuri, rahisi kubeba na kusakinisha. Uwezo wake wa juu ni data 640000. Ina kiolesura cha usafiri cha USB ili kuunganisha kompyuta, kwa kutumia programu ya Smart Logger inaweza kupakua chati ya data na kuripoti.

Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara

1. Ni joto gani linalofaa kwa pishi la divai?

Joto linalofaa kwa pishi la divai kwa kawaida ni kati ya 45°F - 65°F (7°C - 18°C). Masafa haya huchukuliwa kuwa bora zaidi kwani huruhusu divai kuzeeka ipasavyo bila hatari ya kuoksidishwa mapema au kuharibika. Hata hivyo, ni muhimu kukumbuka kuwa uthabiti ni muhimu katika joto la pishi. Kushuka kwa thamani kunaweza kusababisha upanuzi na kusinyaa kwa divai na hewa ndani ya chupa, na hivyo kuharibu muhuri wa kizibo na kusababisha kuharibika.

2. Je, ni kiwango gani cha unyevu kikamilifu cha kuhifadhi mvinyo?

Kiwango cha unyevu kamili cha kuhifadhi divai ni karibu 70%. Kiwango hiki cha unyevu husaidia kuweka cork katika hali bora, kuzuia kutoka kukauka nje. Cork kavu inaweza kupungua na kuruhusu hewa kuingia ndani ya chupa, na kusababisha oxidation ambayo inaweza kuharibu divai. Walakini, unyevu mwingi unaweza kusababisha ukuaji wa ukungu na uharibifu wa lebo. Kwa hivyo, ni muhimu kudumisha usawa wa unyevu.

3. Ni hali gani zinazofaa zaidi kuhifadhi sigara kwenye pishi?

Kwa kuhifadhi sigara kwenye pishi, halijoto kati ya 68°F - 70°F (20°C - 21°C) na kiwango cha unyevu kati ya 68% - 72% inachukuliwa kuwa bora. Masharti haya yanahakikisha kwamba sigara hudumisha uadilifu wao wa kimuundo na wasifu bora wa ladha. Unyevu mdogo sana unaweza kusababisha sigara kukauka na kuwa brittle, wakati juu sana inaweza kukuza ukuaji wa ukungu na kushambuliwa na mende.

4. Kwa nini unyevu ni muhimu katika pishi?

Unyevu una jukumu kubwa katika pishi, haswa zile zinazotumika kuhifadhi divai na sigara. Inasaidia kudumisha ubora wa vitu vilivyohifadhiwa na kuongeza muda wa maisha yao ya rafu. Kwa divai, kiwango cha unyevu kinachofaa huzuia cork kutoka kukauka na kuruhusu hewa ndani ya chupa, ambayo inaweza kuharibu divai. Kwa sigara, unyevu wa kutosha huwazuia kukauka na kudumisha mafuta ambayo huchangia ladha yao.

5. Je, kiyoyozi cha kawaida kinaweza kutumika kwenye pishi?

Ingawa inaweza kushawishi kutumia kiyoyozi cha kawaida kwenye pishi, kwa kawaida haipendekezwi. Viyoyozi vya kawaida vimeundwa ili kupoza hewa na kuondoa unyevu, ambayo inaweza kusababisha mazingira ya pishi ambayo ni kavu sana kwa uhifadhi bora wa divai na sigara. Badala yake, mifumo maalum ya kupoeza kwa pishi, iliyoundwa ili kudumisha hali ya joto bila kupunguza unyevu kwa kiasi kikubwa, kwa kawaida ni chaguo bora zaidi.

6. Ninawezaje kudhibiti unyevu kwenye pishi langu?

Kudhibiti unyevu kwenye pishi kunaweza kupatikana kwa njia mbalimbali. Kutumia humidifier kunaweza kusaidia kuongeza viwango vya unyevu ikiwa ni chini sana. Kwa pishi zenye unyevu mwingi kiasili, uingizaji hewa mzuri na insulation inaweza kusaidia kuzuia mkusanyiko wa unyevu kupita kiasi. Zaidi ya hayo, kutumia hygrometer inaweza kukusaidia kufuatilia viwango vya unyevu na kufanya marekebisho inavyohitajika.

7. Nini kitatokea ikiwa halijoto kwenye pishi langu ni ya juu sana au ya chini sana?

Ikiwa hali ya joto kwenye pishi yako ni ya juu sana, inaweza kusababisha kuzeeka mapema kwa divai na kukausha kwa sigara. Kinyume chake, ikiwa hali ya joto ni ya chini sana, mchakato wa kuzeeka wa divai unaweza kupungua sana, na sigara zinaweza kuwa na unyevu sana. Matukio yote mawili yanaweza kuathiri vibaya ubora na ladha ya bidhaa zako zilizohifadhiwa.

Iwe unatafuta kuunda mazingira bora ya pishi au kutafuta ushauri wa kitaalamu kuhusu halijoto

na udhibiti wa unyevu, HENGKO yuko hapa kusaidia. Timu yetu ya wataalam inapatikana kujibu maswali yoyote na

toa mwongozo unaoendana na mahitaji yako mahususi. Usiruhusu divai yako ya thamani na sigara kuteseka kwa sababu isiyofaa

hali ya kuhifadhi. Wasiliana nasi leo kwaka@hengko.comkwa mashauriano. Kumbuka, kuunda pishi bora

mazingira ni uwekezaji katika ubora na starehe ya mkusanyiko wako. Wasiliana nasi sasa na uchukue

hatua ya kwanza kuelekea kufikia pishi kamilifu!