Ufuatiliaji mkali wa halijoto na unyevunyevu ili kuhakikisha ubora na usalama wa chakula

Chakula bora hutoka kwa mchakato wa utengenezaji unaodhibitiwa kwa uangalifu na kufuatiliwa kwa uangalifu. Kama mahitaji ya mlo ya kila siku ya walaji, ubora wa chakula na usalama huathiri afya ya raia.

Unyevu na halijoto vinahusiana kwa karibu, kutoka kwa wingi wa kimwili hadi maisha halisi ya watu. Chukua sausage ya kuvuta kwa mfano; mchakato wa uzalishaji wake ni hatua nyingi,kila mmoja

hatua inahitaji kufuatilia joto na unyevu.Kwa hivyo ni muhimu kufuatilia Joto na Unyevu kwa mchakato wa utengenezaji wa chakula na uhifadhi.

Kwanza, Fermentation

Soseji mbalimbali zilitolewa kutoka kwa msururu wa tamaduni za kuanzia katika viwango tofauti vya joto vya uchachushaji na viwango vya uasidi. Hali ya hewa ya mazingira ya kuponya huamua michakato ya kukausha na kuponya. Mchakato wa uchachushaji unadhibitiwa ili kuzuia ubadilikaji wa protini na mgando usio sawa. Hii ni muhimu ili kupata ladha na muundo unaotaka.

1.Dachshunds zinahitaji kunyongwa katika mazingira ya joto na unyevu kwa hadi siku tatu ili kuhimiza ukuaji wa bakteria wanaochacha. Ni muhimu kufuatilia unyevu na joto katika kipindi hiki. Kwa ujumla,sensorer unyevu wa viwandahutumiwa kwa ufuatiliaji wa joto na unyevu wa muda mrefu. Transmita inaweza kusakinishwa kwenye chumba cha kuchachusha, na data ya halijoto na unyevu iliyokusanywa inaweza kutumwa kwa Kompyuta ili wafanyakazi waangalie.802C kisambaza joto na unyevunyevukujengwa katika Chip, inaweza kuokoa nafasi kwa ukuta mounting kipimo cha joto na unyevunyevu, si joto juu sana mazingira inaweza kutumia bidhaa hii.

2.Asidi ya Lactic, iliyotokana na uchachushaji, hupunguza pH na kusababisha protini kuganda, hivyo kupunguza uwezo wa nyama kushika maji. Asidi nyingi pia huzuia ukuaji wa vimelea vya magonjwa na huipa tabia yake ladha tajiri.

Pili, Mkomavu na Mkavu.

Hatimaye, baada ya mchakato wa fermentation kukamilika, sausage lazima iwe kavu polepole. Kisha huhamishiwa kwenye mazingira yenye udhibiti wa unyevunyevu, ambapo karibu nusu ya maji huvukiza kabla ya sausage kubadilika kimwili, na kuzifanya ziwe na hewa zaidi. Utaratibu huu wa kutokomeza maji mwilini hupunguza ukuaji wa vijidudu na kupunguza hatari ya kuharibika. Juu ya hayo, michakato ya kisasa ya utengenezaji inahitaji udhibiti mkali wa joto na unyevu wa jamaa kulingana na ukubwa wa dachshund ili kuhakikisha kukausha sare na casings laini.

Tatu,Chombo cha Kupima Joto na Unyevu

Hengko huunda vifaa vya kupima hali ya joto na unyevu kwa ajili ya kudai maombi ya udhibiti wa hali ya hewa na mawazo ya kipekee juu ya njia ya kutatua matatizo ya kutokuwa sahihi, kutokuwa na utulivu na maisha ya sensorer.

Hengkosensor ya joto na unyevuvipengele ni pamoja na: teknolojia ya sensor ya rugged na mipako ya kinga; Upinzani wa uchafuzi wa mazingira; Kubadilishana kwa moduli ya sensor; Usahihi wa juu, kuegemea na athari ndogo ya calibration; Microprocessor iliyojengwa ndani ya utendaji wa juu; Chaguzi nyingi za uchunguzi; matumizi kamili ya joto na unyevu; Utendaji bora na utulivu wa muda mrefu.

Mbali na tasnia ya chakula, halijoto na unyevu pia vitaathiri moja kwa moja kazi ya udhibiti wa joto la mwili wa binadamu na athari ya upitishaji joto. Itaathiri zaidi shughuli ya kufikiri na hali ya akili, hivyo kuathiri utafiti wetu na ufanisi wa kazi. Inaweza kusema kuwa hali ya joto na unyevu huathiri nyanja zote za watu.